2024 Grauer Burgunder, Weingut Köbelin, Baden Silvaner stringens og et helt naturligt

stringens og et helt naturligt udtryk uden dosage

som alle er gode ledsagere til forårets første asparges

Den har et godt bid og god mineralitet med præg af de for Moselområdet så karakteristiske noter af skifer og flintesten

Vinen har en lys gylden farve og en dyb duft af røde bær

2024 Grauer Burgunder, Weingut Köbelin, Baden Silvaner stringens og et helt naturligtDenne Grauer Burgunder kommer fra Kaiserstuhl i Baden, et af Tysklands varmeste vinomrder. Her dyrkes druerne p dybe og nringsrige lssjorde, som giver optimale betingelser for Grauburgunder og bidrager med bde fylde, saftighed og et fint mineralsk prg. Druerne hndhstes og gres langsomt, primrt i stltank (80%) med en mindre andel i trfade (20%). Efterflgende lagrer vinen fire mneder p de fine grrester, hvilket bidrager med tekstur og kompleksitet uden